一句話答案
後廚與門市員工的食品安全認證考核——按溫度、生熟、衛生、過敏與清潔五個主題打分，達線自動生成可列印證書。
關於此範本
每一次食品安全審查都要出檔案——員工有沒有持證、什麼時候考的、分數是否達線，一個都不能含糊。這份考核覆蓋溫度、生熟、衛生、過敏與清潔五個主題，達線自動生成可列印的 PDF 證書，審查當天就能提交完整檔案。
線上預覽
示例表單與 AI 報告預覽（應用發布後可即時填寫體驗）。
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填寫後即可看到作答如何流轉。
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示例 AI 報告含評分圖表與建議，可列印為 PDF。
包含內容
執行該範本所需的一切。
1
五主題覆蓋
溫度、生熟、衛生、過敏、清潔都考核
2
達線自動發證
透過後直接生成 PDF 證書
3
補考留檔
不合格可再考，兩次分數都留下
4
審查即答
一屏看完所有員工持證情況
使用步驟
從複製到交付，四步完成。
1
複製範本
把工作區題目改成你屬地的食品安全要求
2
新員工上崗前
入職當天完成考試
3
當場判分與合格判定
合格者當場拿到證書 PDF
4
檔案留底
按門市與月份匯出
適用人群
選擇你的角色——看它如何嵌入你的流程。
1
餐廳與酒店後廚
讓每一張證都經得起查
2
連鎖培訓
跨門市統一考核
3
外包廚房
給分包員工一個統一門檻
核心特性
讓它成為專業交付物的能力。
- 溫度與危險區間
- 生熟分開與儲存
- 個人衛生與洗手
- 過敏原與標籤
- 清潔與消毒
- 合格線與證書
內含示例問題
真實問題預覽——完整版本會加入評分與每位作答者的個性化報告。
- 食品危險溫度區間（選擇）
- 生熟如何存放（選擇）
- 洗手最少時長（選擇）
- 常見過敏原必須標註（選擇）
- 清潔與消毒的區別（選擇）
- 情景：客人說過敏，你會怎麼做（開放）
- 姓名、門市與考試日期
- 是否透過
常見問題
能替代官方培訓嗎？
本表做知識與檔案留存，正式認證請遵屬地法規
題目能改嗎？
完全可以——按屬地要求調整
能設合格線嗎？
加一個分數閾值欄位
免費嗎？
是，複製到 FormLM 工作區不限考試人次
實操考核能附照片嗎？
加一個附件欄位，健康證或操作照片隨答卷一併上傳