一句話答案
門市、後廚與酒吧的庫存盤點登記表——品類、期初期末、損耗與負責人一次登記，賬實差異當天可見。
關於此範本
月末盤點最容易出錯的是「拍腦袋估」——員工憑印象報數，賬面與實際差一大截。這張盤點表讓品類、期初、期末、損耗與負責人在同一份表裡對齊，班組長按品類簽字，賬實差異當天可見，損耗資料自然進入下一次的採購決策。
線上預覽
示例表單預覽（應用發布後可即時填寫體驗）。
…
填寫後即可看到作答如何流轉。
包含內容
執行該範本所需的一切。
1
資料不猜
期初與期末同時留下，差異可複核
2
損耗歸位
報損與贈送單獨欄位，採購有據
3
盤點人留名
每品類由具體人簽收，賬實差異清晰
4
週期可比
月度匯出對比，趨勢自然浮現
使用步驟
從複製到交付，四步完成。
1
複製範本
把工作區欄位改成你的品類與規格
2
按區域盤點
後廚、吧檯、乾貨區分頭填寫
3
當日複核
班組長當日核對，異常當天處理
4
月度匯出
按品類聚合，進入採購與調撥
適用人群
選擇你的角色——看它如何嵌入你的流程。
1
餐飲門市
把盤點從兩小時壓縮到半小時
2
酒吧與咖啡廳
高價值原料損耗有賬
3
零售督導
跨門市同一份盤點範本
核心特性
讓它成為專業交付物的能力。
- 品類與規格
- 期初與期末數量
- 報損與贈送記錄
- 盤點人與日期
- 異常說明
- 複核簽核
內含示例問題
真實問題預覽——表單上線後，每條作答都會存為結構化記錄。
- 盤點日期與門市
- 品類與規格（如紅酒 750ml）
- 期初與期末數量
- 報損與贈送明細
- 差異原因說明
- 盤點人與班組長簽核
常見問題
和 ERP 衝突嗎？
不衝突——盤點在表單，賬目在 ERP，兩者欄位一致
能加照片證據嗎？
可加一個異常品照片欄位
免費嗎？
是，複製到 FormLM 工作區不限門市
能自動算差異嗎？
可以讓 IT 加簡單計算；也可以匯出後 Excel 求差
能同時收報損單嗎？
把報損單獨做一張表，同一份品類目錄