一句话答案
后厨与门店员工的食品安全认证考核——按温度、生熟、卫生、过敏与清洁五个主题打分，达线自动生成可打印证书。
关于此模板
每一次食品安全审查都要出档案——员工有没有持证、什么时候考的、分数是否达线，一个都不能含糊。这份考核覆盖温度、生熟、卫生、过敏与清洁五个主题，达线自动生成可打印的 PDF 证书，审查当天就能提交完整档案。
在线预览
示例表单与 AI 报告预览（应用发布后可即时填写体验）。
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填写后即可看到作答如何流转。
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示例 AI 报告含评分图表与建议，可打印为 PDF。
包含内容
运行该模板所需的一切。
1
五主题覆盖
温度、生熟、卫生、过敏、清洁都考核
2
达线自动发证
通过后直接生成 PDF 证书
3
补考留档
不合格可再考，两次分数都留下
4
审查即答
一屏看完所有员工持证情况
使用步骤
从复制到交付，四步完成。
1
复制模板
把工作区题目改成你属地的食品安全要求
2
新员工上岗前
入职当天完成考试
3
当场判分与合格判定
合格者当场拿到证书 PDF
4
档案留底
按门店与月份导出
适用人群
选择你的角色——看它如何嵌入你的流程。
1
餐厅与酒店后厨
让每一张证都经得起查
2
连锁培训
跨门店统一考核
3
外包厨房
给分包员工一个统一门槛
核心特性
让它成为专业交付物的能力。
- 温度与危险区间
- 生熟分开与存储
- 个人卫生与洗手
- 过敏原与标签
- 清洁与消毒
- 合格线与证书
内含示例问题
真实问题预览——完整版本会加入评分与每位作答者的个性化报告。
- 食品危险温度区间（选择）
- 生熟如何存放（选择）
- 洗手最少时长（选择）
- 常见过敏原必须标注（选择）
- 清洁与消毒的区别（选择）
- 情景：客人说过敏，你会怎么做（开放）
- 姓名、门店与考试日期
- 是否通过
常见问题
能替代官方培训吗？
本表做知识与档案留存，正式认证请遵属地法规
题目能改吗？
完全可以——按属地要求调整
能设合格线吗？
加一个分数阈值字段
免费吗？
是，复制到 FormLM 工作区不限考试人次
实操考核能附照片吗？
加一个附件字段，健康证或操作照片随答卷一并上传